网站公告: 利来ag旗舰厅-利来w66ag
新闻动态您当前的位置:官网首页 > 新闻动态 >

美团“手机点餐”,助力餐饮人线上化运营提速

更新时间:2020-03-24 07:37

  中心导读:Wde

  历经歇业休市,餐饮人连续在合规、安全、有序地敞开堂食。Wde

  这场疫情一同也倒逼且加快了餐饮B端在数字化、智能化、在线化的开展进程。Wde

  挑选协作优质的服务渠道,注册“手机点餐”等数字化功用,不只能提高运营功率、进行精准营销,一同能够打造私域流量开展会员。Wde

  数字化越来越遭到餐饮商家注重,并逐渐变成一场餐饮人的“功率革新比赛”。Wde

  疫情促进“手机点餐”成刚需Wde

  安全快捷,提高功率Wde

  近期“北京市商务局疫情期间餐饮服务单位运营服务指引3.0版”正式发布,进一步明晰了:康复堂食的餐企鼓舞运用二维码扫码点餐、结账的办法,提高餐厅安全系数,到达顾客安全用餐的规范。Wde

  在这样的布景下,传统餐饮品牌不只面对怎样获取流量的压力,在线上日趋激烈的竞赛下,怎样借力第三方渠道完结数字化加持、快速站稳脚跟,也成为当下急需处理的问题。Wde

  河南濮阳的李先生,运营多年的哆哆客汉堡加盟店,受疫情影响,春节后一向处于闭店暂停运营的状况。Wde

  餐厅复工安全一向是比较忧虑的问题,疫情没有完毕,假如防控不全面,就会导致重大丢失,所以有必要处理好或许存在的运营危险。疫情期间,美团收银晋级“手机点餐”功用,推出“无触摸点餐”服务,李先生敏捷启用。Wde

Wde

  图:顾客在“无触摸点餐”Wde

  “多亏了美团的‘无触摸点餐’,让顾客不必进店,直接扫二维码就能够完结安全点餐。”这样就契合有关部门的要求,餐厅总算在2月23日从头开始运营。Wde

  李先生说,从头运营后,经过“手机点餐”的运营办法,顾客能够直接扫码点餐或提早预定下单,全程都防止人与人触摸。Wde

  而其在配餐环节也做好阻隔,不只方便快捷、提高功率,并且能够最大极限的削减危险,消除贵客的顾忌,确保餐厅的正常运营。Wde

  据他介绍,之前堆集下的老顾客也能够经过手机点餐直接外带,再加上外卖的补偿,现在每天能有50单左右,差不多一两千的流水,所以现在还能完结盈亏平衡。Wde

  “手机点餐”加快餐饮线上化运营Wde

  三大优势补偿商家智能化短板Wde

  疫情期间,“手机点餐”成为了餐饮商家的遍及一致,扫码点餐、预定到店、会员服务推行等功用,既能稳固老客户,也能快速布局线上化运营。Wde

  不论对餐企仍是顾客,点餐晋级的挑选使门店的运营功率极大提高,也使得数字化运营关于餐企的价值在这次疫情中充沛显现出来:Wde

  1、菜单调整灵敏Wde

  坐落郑州绿洲新都会店的嘿糖鲜奶茶饮,受疫情影响,一向比及2月底才随商场一同开业复工。Wde

  该门店店长介绍,受疫情影响,生意会有所下滑,所以在产品结构方面,要砍掉许多惯例饮品,主打爆品进行售卖,尽量防止因每款产品都备料而带来的食材丢失。Wde

  但比较为难的是,之前的点单办法是运用传统的纸质点餐办法,然后会呈现顾客点选却无法制造的状况,给顾客带来欠好的体会。Wde

  随即他们与美团的“手机点餐”协作,一方面出于卫生安全的考虑,另一方面也是灵敏调整菜单的需求。Wde

  经过美团收银手机点餐后台,不只能够随时依据实际状况调整价格及产品,还能对饮品售卖进行数据剖析,有针对性地对饮品进行分类,将主推新品在列表中前置,让顾客明晰辨认。这样不只节省了制造纸质菜单的费用,还能加快点单流程功率,高效完结点单。Wde

  2、营销活动,推行快捷Wde

  春节前才开业的MUBARF慕巴夫鲜花蛋糕连锁(大连店),没几天就赶上了疫情。于老板敏捷推出了“手机点餐”功用,门店由于契合当地安全运营的要求,不只一天也没关店,还根据“手机点餐”设置了点餐优惠、储值赠送等营销活动,探究出更多添加营收的时机。Wde

  顾客经过手机扫码进入点餐界面挑选产品,参加会员进行储值,便能享有会员的优惠特权。一同经过“手机点餐”后台,经过页面进行一致的优惠券推送,顾客扫码点餐时能直接核算,做到精准营销,方便快捷。Wde

Wde

  图: 于老板在朋友圈发布点餐二维码Wde

  于老板经过在朋友圈发布点餐二维码,配以产品图片,招引了邻近客人线上扫二维码点餐,并到店提取。他说:“运用美团收银手机点餐确保了运营,尽管现在生意谈不上多好,但关于一家开业就遇到疫情的烘焙店来说,每天都有生意,店开着,期望就在……”Wde

  3、运营功率提高,开释人力Wde

  高峰期用餐会集,导致顾客点餐排队、翻台率低,服务员需求统筹点餐、送餐、结账等多职位。Wde

  有米师傅·明火煲仔饭运用美团收银的“手机点餐”后,顾客到店服务员即引导扫码点单,顾客不离桌也能完结付出功用。这样不只开释出人力去做其他服务的晋级,还能经过点餐系统设置优惠活动,终究完结翻台率提高30%,点餐功率提高50%的作用,极大处理了餐厅的运营功率问题。Wde

  手机点餐打通会员系统扩展私域流量池Wde

  万利记老长沙小吃社经过手机扫码点餐与大众号对接,快速低成本拉新,完结了扩大粉丝量至60万的作用。他是怎样做到的?Wde

  具有34家直营连锁的万利记老长沙小吃社,主关键餐形式为顾客桌台手机扫码点餐,服务送餐到桌,但一向面对的问题是:客流虽大,但均为新客,未能转化成粉丝或会员。Wde

Wde

  饭馆使用手机点餐后台进行数据剖析,在用户画像、复购转化、菜品结构等方面继续实验触达,总算找到了有用的打破办法。这便是:Wde

  将手机(扫码)点餐与大众号打通,下单的顾客扫码后主动重视大众号,重视即推送会员注册链接,收取会员卡,将顾客成功转化为会员,沉积到自己的私域流量池。Wde

  从而,品牌能够凭借微信大众号的强交际特点与沉积的会员数据树立更深度的链接,及时将上新菜品与优惠信息推送给用户,引导到店参加活动,精准服务、激活会员。Wde

  5万多商家注册“手机点餐”功用B端“餐饮数字化”大势所趋Wde

  疫情完毕后,餐饮业必将迎来新一轮的洗牌。在数字化浪潮的推进下,怎样满意顾客需求、搭建和做好线上线下一体化、完结多渠道营收,成了每个餐企都应考虑的问题。Wde

  越来越多的餐企挑选拥抱新技能、新革新,提高餐厅全体功率,完结品牌势能。Wde

  疫情期间,美团收银“手机点餐”也经过不断的技能迭代,快速推进无数字化服务的商家完结智能化运营晋级,赋能餐饮商家处理运营痛点。数据显现,现在已有5万多个美团协作商家注册了“手机点餐”功用。Wde

Wde

  这次疫情将重塑餐企的盈余办法和商业形式,未来中国将全面进入餐饮线上化、数字化快速开展阶段,逐渐完结线上线下一体化。Wde

  关于疫情,有餐饮人指出:疫情带来了根本性改变,经过晋级手机点餐等数字化东西,商家和顾客连接得愈加严密。而数字化的山火,在大风中只会越烧越旺。Wde

  文章来历:餐饮老板内参Wde

【返回列表页】
地址:广东省广州市天河区88号    电话:    传真: